Cursos de 2010

2010

Segurança Alimentar e Nutricional - Extensão

Unidade: FEA

Professores do Curso:
Ana Maria Segall Correa
Anne Walleser Kepple
Dag Mendonça de Lima
Emma Siliprandi
Fernanda Maria Pereira Freire
Walter Belik

Objetivo:
Discutir e refletir sobre conceitos, políticas, indicadores de medida e avaliação relacionados à Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), em como formular ações de promoção da SAN considerando também as experiências profissionais dos participantes do curso.

Ementa:
Serão tratados no curso os conceitos e referenciais teóricos da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), a evolução histórica internacional e nacional, as legislações nacionais da atualidade, os indicadores de SAN, o panorama da SAN no Brasil e regiões, bem como, os instrumentos e técnicas de medidas para identificação de população vulnerável, as políticas públicas e intervenções governamentais e não governamentais em SAN monitoramento e avaliação das políticas de SAN em nível nacional, estadual e local.

Local: Faculdade de Engenharia de Alimentos - FEA

Período de Inscrição:
De 20/05/2010 a 06/08/2010

Período de Oferecimento:
De 13/08/2010 a 01/10/2010

Informações:
FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS
Ana Maria da Silva
E-mail: extensao@fea.unicamp.br
Telefone: (19) 3521-3886
Endereço: R. Monteiro Lobato, 80 Caixa Postal 6121
Campinas - SP
CEP: 13083-862


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